在选择食品批发进货渠道时，我觉得最重要的是要充分了解市场情况和自身需求。我经营小餐馆时，发现通过市场批发可以节约成本，但要注意货物的新鲜度和质量。后来尝试了一些电商平台，发现价格透明，选择范围更广，但也要谨慎选择信誉好的商家。总的来说，我会综合考虑价格、质量和信誉等因素，选择最适合自己的食品批发渠道，保证食品的安全和放心进货。