煎饼果子是一道地方特色小吃，外酥里软，香甜可口，是许多人喜欢的美食之一。想要在家里尝试制作煎饼果子吗？下面就为大家分享一下煎饼果子的制作方法。

首先，准备食材：面粉、鸡蛋、糖、水、油、芝麻、桂花、桂花蜜等。将面粉、鸡蛋、糖和水混合搅拌均匀，直至没有面粉颗粒，将面糊放置一段时间，让面糊充分吸收水分。

接着，将平底锅中放入适量油，开小火，舀入面糊，摊成圆形，煎至两面金黄即可。将煎好的饼折叠成小方块，再淋上桂花蜜和撒上芝麻，香气四溢。

最后，可以根据自己的口味加入一些水果或是果酱，增加口感的多样性。煎饼果子的制作并不复杂，只要掌握好火候和配料的比例，就能做出美味可口的煎饼果子了。

煎饼果子，一道美味的小吃，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。希望大家可以尝试在家制作煎饼果子，享受美食的乐趣！

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