在地摊上开店经营，选择什么产品是最赚钱的问题确实需要认真考虑。我个人的经验是，市场需求是最重要的因素。我曾在地摊上销售过流行的时尚配饰，比如耳环和项链，销售效果还不错。但是后来发现生活用品更受欢迎，比如文具和厨房小工具，销量更大。此外，我也尝试过销售美食类产品，特别是在节假日，销售效果很好。总的来说，选择适合自己且符合市场需求的产品是最重要的。不断创新和调整产品结构也是成功经营地摊的关键。希望以上经验能对您有所帮助，祝您在地摊生意上蒸蒸日上！