开一家餐饮店需要充分考虑各种费用，如租金、装修、设备、原材料等。在我准备开店时，我制定了详细的预算表，逐项列出开支，以便有清晰的财务规划。我选择了适合自己预算的店铺，精打细算装修和设备费用。开业后，我注重员工培训和控制运营成本，确保利润最大化。通过谨慎的预算和经营，我的餐饮店取得了成功。建议开店者提前制定预算，合理安排资金运用，才能顺利经营，创造更好的业绩。

在投诉加盟店总部时，我认为最重要的是要保持冷静和理性。我曾经在一家加盟店遇到了服务不周的问题，我通过官方网站找到了总部的联系方式，详细描述了问题并提供了相关证据。我选择通过邮件进行投诉，并在等待回复的过程中保持耐心。总部很快回复了我的邮件，并解决了我的问题。我觉得在投诉时要有耐心和条理，同时要提供充分的信息和证据，这样才能快速有效地解决问题。