在摆摊前，首先要做好商业计划，确定自己要经营的早餐种类和定位，以便更好地控制成本和开发市场。在设备选择上，可以优先考虑购买二手设备或者租赁设备，以降低初期投入。此外，要注重原材料的质量和价格，可以与供应商多沟通协商，争取获得更优惠的价格。另外，节约成本的同时也要注意保证食品卫生和质量，这样才能赢得顾客的信任和口碑。最重要的是，要积极开拓市场，做好宣传和促销，吸引更多顾客，提升经营效益。通过良好的经营策略和服务质量，相信摆个早餐摊一定会获得成功，赚取丰厚的收益。祝您早日实现创业梦想，生意兴隆！