在城市的街头巷尾，小吃摆摊是一种常见的商业形式。但是，如何开设最省事的小吃摆摊呢？以下是一些简单的建议：

首先，选择适合自己的小吃项目。可以选择一些简单易做、受欢迎的小吃，比如煎饼果子、炸鸡块、烤串等。这样不仅可以降低食材成本，也更容易吸引顾客。

其次，选择合适的地点。可以选择人流量比较大的地方，比如商场门口、学校门口、公园等地方摆摊。选择合适的地点可以让你更容易吸引顾客，提高销售额。

再者，做好摊位的布置。摊位的布置要简单大方，可以在摊位周围摆上一些装饰品，吸引顾客的注意。同时，摊位要保持整洁，让顾客有一个好的印象。

最后，注意食品安全和卫生。开设小吃摆摊的过程中，要严格遵守食品安全和卫生规定，保证食品的质量和卫生安全。只有顾客觉得食品安全卫生，才会持续光顾你的小摊。

总的来说，开设最省事的小吃摆摊并不难，只要注意选择适合的小吃项目、地点、做好摊位布置和保证食品安全卫生，就能开设一家受欢迎的小吃摆摊。希望以上建议对你有所帮助！