制作三轮小吃车需要考虑诸多方面，包括车辆选择、设计布局、设备配置和法规合规等。在我制作小吃车的经验中，我发现最重要的是确保车辆安全可靠，设备齐全，卫生条件良好，同时要熟悉相关法规，做好经营登记和规范操作。此外，设计布局也很重要，要根据经营需求合理分配空间，吸引顾客眼球。总之，全面考虑各个方面，才能成功制作一辆优质的三轮小吃车。