根据以上文章内容，我认为北京特色百年小吃店确实是值得一去的地方。作为一个热爱传统美食和文化的人，我曾经去过这样的小吃店，深深感受到了老北京的独特魅力。

在那里，我品尝了炒肝儿、炸酱面和豆汁等传统小吃，每一道菜肴都散发出浓郁的老北京味道，让我仿佛穿越回了过去。店内的装修和氛围也让我感受到了古老的氛围，让我有了一种与历史连接的感觉。

通过在北京特色百年小吃店的用餐体验，我不仅仅是满足了味蕾，更是了解到了更多关于老北京饮食文化的历史和传承。这样的体验让我对老北京的文化有了更深的认识，也让我更加珍惜这些传统美食和历史底蕴。

因此，我强烈推荐大家去体验一下北京特色百年小吃店。无论是当地人还是游客，都能在这里感受到老北京的独特魅力，品味到正宗的老北京味道，同时也能加深对北京文化的了解，让人回味无穷。