在选择摆摊小吃时，我认为关键是要找到市场需求和个人特长的结合点。例如，我曾经在夜市摆摊卖煎饼果子，吸引了很多顾客。我选这个小吃是因为它制作简单，口味受大多数人喜爱。我还根据顾客的反馈，改良了配方，增加了一些新口味，吸引更多人来尝试。通过不断调整和改进，我成功地开创了一番摊贩生涯。因此，我建议选择摆摊小吃时，要注重顾客需求，不断创新，才能获得成功。