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想要创业却没有经验的人不妨考虑开一家适合初学者的小店，以下是一些适合没有经验的人开店的创业项目，希望可以帮助到你。

1. 网店：开一家网店是一个不错的选择。现在网络购物已经成为人们的主要购物方式之一，而且相比于传统实体店，网店的成本和风险都要低一些。你可以选择代理一些热门的产品，或者自己创造一些小商品进行销售。
2. 咖啡店：开一家小型的咖啡店也是一个不错的选择。咖啡店不需要太多的技术含量，只需准备一些简单的咖啡和小吃即可。而且随着人们对生活品质的要求越来越高，咖啡店也成为了人们休闲放松的好去处。
3. 小餐馆：如果你对烹饪感兴趣，开一家小餐馆也是一个不错的选择。可以选择一些简单的特色菜品，吸引周边居民和上班族的消费。只要你有一些创意和烹饪技能，就可以经营一家小餐馆。
4. 美甲店：美甲店是一个适合女性创业者的好项目。只需要一些基本的美甲技术，就可以开设一家小型的美甲店。而且美甲行业市场需求大，前景广阔。

以上是一些适合没有经验的人开店的创业项目，当然选择适合自己的才是最重要的。在选择创业项目的时候，一定要考虑到自己的兴趣和能力，同时也要做好充分的市场调研和竞争分析，为创业之路打下坚实的基础。希望你可以找到适合自己的创业项目，开创一番事业。愿你创业成功！