美团集合店是一种创新的经营模式，它将多家商家的商品集中展示在一个平台上，为消费者提供更多选择。消费者可以通过美团APP在集合店中筛选商品，进行在线支付，然后统一配送到指定的集合店自取或配送上门，极大地提高了购物的便利性。

美团集合店经营模式的核心是线上线下相结合。通过线上平台，商家可以将自己的商品展示给更多消费者，扩大销售范围；而消费者也可以更方便地选择和购买商品。而线下的集合店则起到了展示商品、集中配送和提供服务的作用。消费者可以在集合店中查看实物商品，体验产品，享受售后服务。

另外，美团集合店还可以通过大数据分析和智能推荐，为消费者提供更个性化、精准的商品推荐，提高购物体验。同时，商家也可以根据消费者的购买行为进行精准营销，提高销售效率。

总的来说，美团集合店的经营模式是一种通过线上线下相结合，集中展示、集中配送、提供个性化服务的创新商业模式，为消费者和商家带来了更多便利和机会。