在当今社会，很多人都梦想着开一家烧烤店，但是事实上，从经济、法律、环保等角度考虑，开烧烤店并不是一个明智的选择。下面就来看看为什么打死不能开烧烤店。

首先，烧烤店的经营成本较高。开烧烤店需要购买烤炉、配料、租金等，而且烧烤店的原材料成本一直在上涨，加上人工成本，经营一家烧烤店需要投入大量资金。另外，由于烧烤店的竞争激烈，要想在市场上立足并盈利并不容易。

其次，烧烤店的法律风险较大。烧烤店的经营需要符合一系列卫生、食品安全、消防等相关法律法规，如果不合规经营，将面临被罚款、关停等风险。而且，烧烤店易产生火灾等意外，一旦发生事故，将面临更大的法律风险。

此外，烧烤店对环境的影响也不能忽视。烧烤店的烟味、油烟等污染物会对周边环境和居民的健康造成影响，容易引发环保问题和纠纷。而且，随着环保意识的提高，政府对于烧烤店的监管力度也在加大，开烧烤店将会面临更多的环保压力。

因此，综合来看，开烧烤店不仅经营成本高，法律风险大，而且还存在环境问题。如果没有足够的资金和经验，或者不能遵守相关法律法规和环保要求，那么打死不能开烧烤店才是明智的选择。希望大家能够理性对待创业，选择适合自己的经营项目，避免盲目跟风，才能取得更好的经营成果。