学做小吃并摆摊卖是一项有挑战性但有趣的创业想法。我个人建议首先要选定自己擅长或感兴趣的小吃种类，然后通过各种渠道学习制作技巧，比如烹饪书籍、视频教程或参加课程。实践是最重要的，要多加练习和不断改进。选择摆摊地点时，我觉得人流量和竞争情况是最重要的考虑因素。我之前摆摊的经验告诉我，要密切关注顾客反馈，及时调整口味和服务，不断提升自己和摊位的形象。希望这些建议对您有所帮助，祝您创业顺利！