在签署餐饮合作协议书合同时，双方应特别注意合同中的条款，确保各项内容清晰明了，避免日后发生纠纷。在我之前的经验中，我曾经签署过一份餐饮合作协议书合同，双方未对违约责任和保密条款进行充分沟通，导致后续出现了一些纠纷。因此，我建议双方在签署合同时，一定要仔细阅读每一条款，有疑问及时沟通，确保双方的权益得到充分保障。只有双方合作顺利，才能实现共赢局面。