在选择要卖的小吃时，新手可以考虑选择烧烤类、水果类、煎饼果子和甜品类等几类小吃。这些小吃制作简单、口味美味，适合新手经营。我有过在摊贩市场卖小吃的经验，我发现烧烤类小吃是最受欢迎的，因为口味香脆，容易吸引顾客。我也推荐水果类小吃，因为口感清新，健康美味，适合各个年龄段的顾客。总体来说，选择一种简单好卖的小吃，加上用心的经营，一定能获得成功。祝愿新手们生意兴隆！