开一家五谷打粉店需要仔细策划，并在各方面下功夫。首先，要了解市场需求和竞争情况，为店铺定位做好准备。其次，选址要靠近人流密集区，吸引更多顾客。店面装修要符合传统风格，给人舒适感。食材要新鲜，菜单包括传统口味和创新品种，满足不同口味。宣传推广要巧妙，提供优质服务，保持店铺卫生。只有综合考虑，才能成功经营五谷打粉店。