加盟零食总管确实是一个不错的创业选择。在考虑加盟之前，我建议先对市场进行深入的调研，了解当地的消费者需求和竞争情况。同时，要确保自己有足够的经营资金和管理能力，以应对日常经营中的各种挑战。此外，选择合适的店铺位置也是至关重要的，要选择一个交通便利、人流量大的地段。

在我自己的经验中，加盟一家零食总管需要不断学习和改进经营策略，与总部保持密切的沟通和合作。同时，要注重员工的培训和团队建设，提升服务质量和顾客满意度。最重要的是要保持积极的心态和坚定的决心，面对困难不退缩，相信自己能够取得成功。

总的来说，加盟零食总管是一个充满挑战但也充满机遇的创业项目。希望您能在加盟之后，不断努力、不断学习，最终取得成功。祝您好运！