学习小吃的途径多种多样，传统学校和在线学习都有各自的优势。我个人觉得最重要的是结合实际经验进行学习。我曾经通过观看在线视频学习小吃制作技巧，然后在家里实践多次，不断尝试和调整，最终取得了很大的进步。所以，我认为学习小吃最好的方式是多方面结合，既要学习理论知识，也要进行实践操作，这样才能真正提高厨艺水平。只有坚持不懈地学习和尝试，才能成为一名优秀的小吃制作师。