制定一个有效的餐饮运营方案及计划书需要全面考虑市场环境、竞争对手、营销策略和运营管理体系。要明确经营目标和定位，分析市场需求和竞争环境，制定详细的营销策略，建立有效的运营管理体系。我的经验是，在制定计划书时要实事求是，结合实际情况和数据，量力而行，不妄自菲薄。同时要灵活应对市场变化，及时调整计划，不断优化方案，以适应激烈的竞争环境。

在选择适合自己的创业项目时，首先要了解自己的兴趣和能力。我个人的经验是，我热爱摄影，所以选择了开一家摄影工作室。其次，市场调研很重要，要了解潜在客户的需求和竞争对手的情况。最后，管理和营销策略要做到位，保持良好的服务品质和品牌形象。通过这些努力，我的实体店得到了客户的认可和支持，取得了一定的成功。希望我的经验能对其他创业者有所启发。

餐饮店庆活动方案的设计非常重要，可以通过促销活动、美食节和主题派对等形式来吸引顾客。在实际经验中，我发现促销活动是吸引顾客的有效方式，特价菜品和赠送礼品券都能吸引更多人光顾店铺。此外，举办美食节也能提升店铺知名度，吸引更多食客。最后，主题派对则让顾客体验店铺的独特魅力，提升他们的满意度。综合来看，细心策划和执行活动是成功的关键，为店铺带来更多发展机会。

便利店一天做3000元的销售额并不容易，需要经营者具备多方面的技巧和经验。首先，选择优越的地理位置可以吸引更多顾客，提高销售额。其次，合理选择商品种类和通过促销活动吸引消费者也很重要。良好的服务态度和管理成本也是成功的关键。我曾经在一家便利店工作，我们通过不断优化产品种类和服务质量，增加促销活动，成功提高了销售额。经营者需要不断改进和适应市场需求，才能实现每天3000元的销售额目标。