在中国开设小吃店是很多人的创业梦想，但是在开店之前需要办理一系列的证件手续。那么，开个小吃店需要什么证呢？以下是你需要准备的必备证件清单：

1. 营业执照：营业执照是开办企业的基本证件，也是开店的第一步。凭借营业执照，你才能合法经营小吃店。
2. 食品经营许可证：小吃店经营食品，必须要办理食品经营许可证。这个证件是食品安全管理的重要凭证，保障食品卫生安全。
3. 税务登记证：开办小吃店需要纳税，因此要先办理税务登记证，依法纳税。
4. 卫生许可证：经营小吃店必须要保障食品卫生安全，所以需要申请卫生许可证。卫生许可证是卫生监督部门颁发的凭证，证明小吃店符合卫生标准。
5. 消防安全证：小吃店属于公共场所，必须要符合消防安全标准。办理消防安全证是为了保障顾客和店铺安全。
6. 劳动合同：雇佣员工时，要签订劳动合同，明确双方权利和义务，保障员工合法权益。
7. 商标注册证：为了保护自己的品牌形象，建议注册商标，取得商标注册证。
8. 其他特殊行业证件：根据小吃店的特殊经营项目，可能需要办理其他特殊行业证件，比如特许经营许可证等。

总的来说，开个小吃店需要准备的证件还是比较繁琐的，但是这些证件是为了保障经营者和消费者的权益，确保经营活动合法规范。希望以上内容可以帮助到准备开小吃店的朋友们。祝生意兴隆！