在当今社会，外卖行业迅速发展，纯外卖店成为了越来越多人创业的选择。那么，要开一家纯外卖店需要哪些步骤呢？接下来，我们将为您详细解答。

首先，开一家纯外卖店需要进行市场调研。在选择经营地点之前，需要对周边的消费群体、竞争对手进行了解，分析当地外卖市场的供需情况，以及潜在的商机和风险。

其次，确定经营品类和定位。要根据所在地区的消费人群和需求来确定经营的品类，例如中式美食、西式快餐、素食等。同时，要明确自己的店铺定位，是高端餐饮还是平民美食，确定好自己的特色和竞争优势。

接着，准备必要的资金和设备。开一家纯外卖店需要考虑到房租、装修、厨房设备、食材原料等方面的资金投入，确保店铺正常运营所需的资金充足。此外，还需要准备手机App、外卖平台的注册费用和推广费用，以便吸引更多顾客。

然后，招聘合适的员工。员工的素质和工作态度直接关系到店铺的服务质量和口碑，因此要认真筛选员工，培训他们的服务意识和技能，确保顾客能够获得满意的外卖体验。

最后，推广和宣传。为了让更多人知道你的纯外卖店，需要进行线上线下的宣传推广活动，可以通过社交媒体、外卖平台、传单派发等方式，吸引更多顾客的关注和支持。

总的来说，开一家纯外卖店并不是一件容易的事情，需要经过认真的规划和准备。希望以上内容能够帮助到想要创业开店的朋友们，祝您的纯外卖店生意兴隆！