投资个人工地食堂是一个具有潜力的机会，但需要谨慎评估和准备。在考虑投资之前，首先要了解食堂的经营状况和客户群体，确保有稳定的客流量和收入来源。其次，要检查设备和库存情况，以及与原业主的合作方式，以降低启动成本和提升经营效率。同时，要注意市场竞争，制定有效的营销策略，确保在竞争激烈的环境中脱颖而出。

在我个人的经验中，我曾投资过一家小餐馆，起初遇到了一些困难，包括管理不善和市场竞争激烈。但通过努力学习和改进经营方式，最终取得了成功。因此，我建议投资者在考虑个人工地食堂转让时，要有充分的准备和执行力，不断学习和适应市场需求，相信自己的能力，才能在这个领域取得成功。