在如今繁忙的社会中，越来越多的人选择流动小吃摊作为创业的选择。我认为，一个人能做的流动小吃摊种类多样，可以根据自己的兴趣和喜好选择适合的类型。在选择经营的小吃摊之前，最好进行市场调查，了解当地消费者的喜好和需求，以确保经营的小吃摊能够吸引顾客。此外，在经营小吃摊的过程中，要注意食品安全和卫生，保证食材新鲜，烹饪过程卫生，以提升顾客的满意度和信任感。最重要的是，要保持热情和耐心，不断改进和创新，相信成功一定会如期而至。希望以上建议对即将创业的朋友们有所帮助。