在当今社会，小吃摆摊已经成为许多人选择的创业方式，因为这种方式可以比较快速地获得利润。那么，为什么小吃摆摊可以赚钱这么多呢？

首先，小吃摆摊的投入成本相对较低。相比于开设实体店，摆摊所需的资金投入要少得多，主要是购买原材料和租用摊位的费用。这样一来，创业者可以更容易地开始经营，并且在短时间内收回成本，开始盈利。

其次，小吃摆摊经营灵活方便。因为小吃摆摊通常是在街头巷尾或人流量较大的地方摆放，因此可以更容易接触到潜在顾客。而且，摆摊的时间和地点可以根据经营情况灵活调整，比较自由，不受经营时间和地点的限制。

再者，小吃摆摊的品种多样，受众广泛。无论是炸串、煎饼果子、煎饼、烧烤、汤粉等，都是受到大众欢迎的小吃。因此，经营者可以根据当地的口味和需求，灵活选择经营的小吃品种，更容易吸引顾客，增加销售额。

此外，小吃摆摊的利润空间较大。由于原材料成本相对较低，而售价相对较高，因此小吃摆摊的利润空间较大。在保证食品质量的前提下，经营者可以适当提高售价，增加盈利。

总的来说，小吃摆摊赚钱多的原因主要包括低成本、灵活方便、品种多样和利润空间大等因素。只要经营者具备一定的经营理念和技巧，积极创新，就有望在小吃摆摊这个领域获得成功并赚取可观的利润。