烧烤店的经营范围确实非常广泛，包括各种食材和菜品，店内装饰、服务质量、卫生环境等方面。我个人建议，经营烧烤店时要注重食材的质量和新鲜度，保持清洁卫生，提供优质服务，以及设计独特吸引人的店面装饰。我在之前兼职过一段时间烧烤店服务员，发现顾客最关注的是食材的新鲜和卫生，同时也会受到店内环境和服务态度的影响。因此，经营烧烤店要全方位考虑，确保在各个方面都做到最好，才能吸引更多顾客并保持长期经营。