在选择开设地摊小生意项目时，首先要充分考虑市场需求和自身兴趣。我个人有开设小吃地摊的经验，通过制作美味的煎饼果子和糖葫芦，吸引了很多顾客。选择自己擅长和喜欢的项目，能够增加经营的热情和动力，也更容易取得成功。此外，要关注商品质量和服务态度，保证顾客的满意度，才能建立起稳定的客户群体。希望能够帮助到更多想要开设地摊小生意的朋友们，祝大家生意兴隆！