摆摊小吃是很受欢迎的一种经营方式，选择哪种小吃种类对于生意的成功至关重要。根据文章所述，炸鸡、烤串、煎饼果子等种类备受欢迎，这与我在市场上摆摊卖食物的经验相符。我曾经尝试过卖煎饼果子和烤串，发现这两种小吃的销量非常好。顾客对于煎饼果子的口感和烤串的香味都非常喜爱，因此这些小吃很容易吸引顾客。基于自己的经验，我建议在选择摆摊小吃时，可以考虑这些受欢迎的种类，同时注意创新和差异化，为顾客提供多样化的选择，这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。