开小吃店需要办理诸多手续，包括工商注册、食品经营许可证、消防安全审核意见书、装修施工许可证和商业保险等。在办理手续时，要注意细节，确保所有文件齐全，以免延误开店时间。此外，选择合适的经营位置和经营品类也是经营成功的关键。在经营过程中，要保持食品质量和服务质量，积极开展市场推广，吸引更多消费者。最重要的是，要不断学习和改进经营策略，适应市场变化，使小吃店持续发展壮大。希望有关开小吃店的手续和经验分享对您有所帮助，祝您的小吃店生意兴隆！