在选择重庆小面培训机构时，排名前十的机构确实是一个不错的参考。我曾经选择了排名前三的重庆小面研究所进行学习，他们的教学质量确实很不错。但是最重要的是要根据自己的需求和实际情况来选择合适的培训机构。建议可以先了解各个机构的课程设置、师资力量、教学设施等方面，然后可以去学校实地参观一下，和老师沟通交流，感受一下学习氛围和师生关系，最终选择适合自己的重庆小面培训机构。只有选择了适合自己的机构，才能事半功倍地学习到真正的技术和知识。