办理小餐饮经营许可证的过程确实繁琐，但合法持证经营是非常重要的。在这个过程中，我们应该提前准备好所有需要的资料，如身份证明和租赁合同，并严格按照相关规定进行操作。同时，要耐心等待审核和现场核查的结果，不要着急。我曾经办理过小餐饮经营许可证，整个过程大约花了2个月的时间。在这期间，我与相关部门保持沟通，积极配合他们的要求，最终顺利获得了许可证。办理小餐饮经营许可证不仅是对企业的一种保障，也是为了提供顾客安全的食品，建议大家在这个过程中保持耐心和细心。