做豆腐的利润确实是不错的，但也需要谨慎经营和不断提高竞争力。我个人在这方面有些经验，我觉得要关注市场需求，开发新品种以及提高生产效率是非常重要的。同时，建立良好的供应链和销售网络也是关键。另外，要注重产品质量和品牌建设，这样才能在激烈的市场中脱颖而出。最重要的是，要保持耐心和坚持，不断学习和改进自己的经营方法，相信在豆腐行业中一定可以取得成功。