在北京品尝涮羊肉是一种绝对不能错过的美食体验。根据以上推荐，我曾去过位于东城区王府井大街的「小肥羊」店铺。他们的羊肉新鲜嫩滑，搭配的蘸料香浓可口，让人回味无穷。店内环境干净整洁，服务态度也很好，让我感受到了真正的用心。如果您想要尝试正宗的涮羊肉，「小肥羊」绝对是一个不错的选择。我强烈推荐这家店，希望您也能在北京的美食之旅中享受到美味。