在夜市或学校门口小吃摊做什么好卖？零食，水果？马路边的小吃摊，对于很多人来说，是一种无法抗拒的诱惑。忙碌的城市中，正宗的街边小吃摊已经成为了当地的文化符号。每当温馨的晚餐，美味的夜宵，芬芳的早餐，小吃摊都会给你相应的满足感。

那么，怎样才能让你的小吃摊开出去更好地机会，让更多的人爱上你的小吃呢？

首先，要想卖出好的小吃，就一定要保证食材的新鲜、环境的整洁和温馨，要把握好食材的比例和加工工艺，从而保证每一份小吃的美味可口，让每个人都能够吃到满意的小吃。

其次，要明确小吃的定位，做出更符合自身的特色小吃，以便能够更深入一步而受大家的追捧和喜爱。

此外，小吃摊无论大小周围环境都要保持整洁卫生，并要按规定放置广告牌，以便能够吸引更多的顾客。

最后，但也不可忽视的是小吃摊的服务态度，热情好客、服务一丝不苟，以便能够使大家在这里拥有一个难忘的用餐体验。

总的来说，做好小吃摊只是一个开始，只有真正做出可口、有特色的小吃，拥有一流的环境，完美的服务，才能真正吸引更多的客人，让你的小吃摊再次闪耀。