从个人经验来看，买二手麻辣烫餐车是一种不错的选择。我之前也是考虑进入餐车行业，购买了一辆二手餐车。在选择车辆时，我通过正规的二手车交易平台购买，对车辆的技术状况和保养情况进行了仔细检查。我还与卖家沟通了售后服务的问题，确保在购买后能够得到支持。总的来说，购买二手餐车是一个省时省力的选择，只要注意选择可靠的渠道和车辆，再加上良好的保养和售后服务，就能顺利进入餐车行业，开展自己的创业之路。愿您也能成功在餐车行业中闯荡。