在选择开小吃店时，确实烧烤店、快餐店和水果店是比较赚钱省心的选择。我自己开了一家快餐店，经营了几年，总结了一些经验。首先要关注当地人的口味和需求，定期更新菜单，吸引更多顾客。其次是要控制成本，寻找优质的食材供应商，保证食品质量的同时降低采购成本。最重要的是要注重服务质量，提供优质的服务和环境，吸引顾客的回头率。创业并不容易，但只要用心经营，一定能取得成功。祝愿每位创业者都能顺利开店赚钱！