烧烤白料的配方对于烤肉的味道至关重要，一个好的配方可以让肉质更加鲜嫩美味。根据我的经验，我会在传统的葱、姜、蒜、盐、糖、酱油和料酒的基础上，加入少许孜然粉和五香粉，这样可以增加烤肉的香味。此外，我还会少许加入辣椒粉或者辣椒酱，增加一点辣味，让烤肉更加开胃。

在配制好烧烤白料后，我会将肉腌制时间稍微拉长一些，这样可以让调味料更好地渗透到肉里面，使味道更加浓郁。另外，我还会在烤制的过程中，刷上一层蜂蜜水，这样可以增加烤肉的色泽，使其更加诱人。

总的来说，配制烧烤白料并不难，关键在于个人口味的调整和经验的积累。希望大家在烧烤季节能够享受到美味的烤肉，也欢迎大家根据自己的喜好进行配方的调整，创造出更具个性的烧烤白料。愿大家都成为家庭烧烤大师，享受美食的乐趣！

当前，餐饮业竞争激烈，我认为应该注重两点：一是提升服务质量，让顾客感受到关怀和专业；二是不断创新，推出符合市场需求的新菜品和特色。我在经营自己的餐饮店时，始终坚持服务至上，定期培训员工，确保他们有良好的服务态度和技能。同时，我也时刻关注市场动向，及时调整菜单，引入新的食材和烹饪方法，以保持竞争力。综上所述，餐饮业在应对激烈竞争时，服务质量和创新是至关重要的。