在城市的夜晚，许多人选择在街头摆摊，创造额外的收入。对于新手来说，选择适合自己的生意非常重要。我个人认为，新手晚上摆摊适合选择一些简单易行的生意，例如烤玉米、烧烤或夜宵摊等。这些生意制作简单，成本低廉，而且在夜晚吃的人比较多，可以吸引更多顾客。在选择生意的同时，也要考虑到所在地点的人流量和消费习惯，以及竞争情况等因素。另外，保持品质和服务态度也是经营成功的关键。通过不断学习和改进，相信每位新手都能在夜晚摆摊生意上取得成功。