在选择加盟早餐店时，我认为口碑、品牌知名度、产品质量和经营模式是非常重要的考虑因素。我个人经验是，可以先在网上搜索各个早餐店的评价和口碑，再亲自去实地体验一下店内的服务和产品质量。另外，也可以考虑加盟知名度高、市场占有率大的早餐店，这样可以减少市场推广的难度。最后，选择适合自己的经营模式也很关键，要根据自己的实际情况和经营能力做出选择。综合考虑这些因素，才能选择到比较火的早餐店值得加盟的品牌。