在如今的社会，外卖行业蓬勃发展，越来越多的人选择开设外卖店作为创业项目。但是，开外卖店需要多少钱呢？下面我们来进行一份详细的成本分析，为您提供经营建议。

首先，开外卖店所需的资金主要包括启动资金和经营成本两部分。启动资金包括租金、装修、设备、原材料采购等费用，一般来说，这部分资金需要在10万至50万之间，具体费用取决于店铺规模和地理位置等因素。而经营成本则包括员工工资、水电费、原材料成本、运营推广费用等，建议至少准备3个月的运营资金作为备用。

其次，开外卖店需要考虑的还有市场竞争和盈利模式。在选择店铺位置时，要考虑周边竞争店铺数量和消费人群，避免激烈竞争；同时，制定合理的价格和优质的服务，提高竞争力。盈利模式可以考虑外卖配送费、团购优惠、会员积分等方式，增加店铺收入。

最后，开外卖店需要关注食品安全和卫生问题。要选择正规渠道采购食材，保证食品质量；同时，要加强员工卫生意识培训，保障食品安全，避免出现卫生问题影响店铺声誉。

总的来说，开外卖店需要一定的资金投入，同时要有良好的经营策略和管理意识。希望以上内容能够对您有所帮助，祝您在外卖行业取得成功！