在选择开设餐饮店的时候，关键是要结合自己的兴趣和专长，找到一个有市场需求且具有竞争力的经营模式。同时，要注重食品质量和服务质量，这样才能吸引更多的顾客并保持他们的忠诚度。在我自己的经验中，我开了一家特色餐厅，提供地道的家乡菜，吸引了很多喜欢传统美食的顾客。通过不断的创新和优化，我们不仅获得了稳定的利润，还建立起了良好的口碑。因此，选择适合自己并能满足市场需求的经营模式，是开设餐饮店赚钱的关键。