开一家喜姐炸串店需要考虑多方面的投资成本。根据我自己的经验，首先要确保选择一个合适的地点，人流量大的地方更有利于吸引顾客。其次，装修和设备的成本也不能忽视，尽量选择性价比高的设备和材料。同时，要注重营销策略，可以通过社交媒体、口碑推广等方式提升店铺知名度。最重要的是，要控制好成本，精打细算，确保在初期运营中不会出现资金短缺的情况。希望未来开店的朋友们都能成功经营，生意兴隆！