在当今激烈竞争的商业环境下，开一家小投资但利润丰厚的店铺，确实需要谨慎选择。我个人的建议是，可以考虑选择具有特色和创新的行业，比如个性定制服装、手工艺品店等。这类店铺虽然投资不大，但是可以吸引特定群体的消费者，从而获得更高的利润。另外，要注重店铺的运营管理，保持良好的服务质量和顾客体验，这样可以留住老顾客，吸引新顾客，提升店铺的口碑和知名度。而且，要不断创新，跟上市场的变化和消费者的需求，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。最重要的是，要有耐心和毅力，经营一家店铺是一个长期的过程，需要不断努力和改进，才能实现小投资大回报的目标。希望以上建议对您有所帮助，祝您的投资取得成功！