北京作为中国的首都，拥有着丰富多样的美食文化，被誉为美食之都。如果你计划前往北京旅行，那么一定不能错过这里的十大必吃美食！以下就是你不容错过的十种美味：

1. 北京烤鸭：作为北京的招牌美食，北京烤鸭以其酥脆的皮和鲜嫩的肉闻名世界。可以选择去正宗的鸭子店品尝，或者在一些五星级酒店也能品尝到正宗的北京烤鸭。
2. 麻辣烫：地道的北京小吃，是一种以各种蔬菜、面条、豆腐等为主料的辣汤，热辣开胃，非常受欢迎。
3. 炸酱面：这是一种传统的北京面食，面条搭配浓郁的炸酱，口感丰富，香味诱人。
4. 卤煮火烧：这是一种早餐小吃，主要由猪肠、猪心、猪肝、豆腐等煮制而成，味道鲜美，是很多北京人早餐的首选。
5. 豆汁：豆汁是一种传统的北京小吃，口感酸辣，有助于开胃，特别适合夏天食用。
6. 羊蝎子火锅：这是一道独具特色的火锅，以其清汤鲜美、肉质鲜嫩而著称，是北京人最爱的美食之一。
7. 手工炸酱面：与普通炸酱面不同，手工炸酱面的面条更加劲道，炸酱更加香浓，是一道非常经典的北京美食。
8. 京酱肉丝：这是一道传统的宫廷菜肴，用猪肉丝和甜面酱炒制而成，味道鲜美，是一道不可错过的北京美食。
9. 糖葫芦：这是一种传统的北京小吃，是将水果或者坚果裹上一层糖浆，非常甜脆可口。
10. 冰糖葫芦：这是一种夏季最爱吃的小吃，将有营养的水果或者果蔬裹上一层适量糖浆，很受年轻人的喜爱。

以上就是北京必吃的十种美食，每一种都有着独特的风味，让人回味无穷。如果你计划前往北京旅行，一定要尝试这些美味佳肴，感受北京独特的美食文化！