烧烤作为一种受欢迎的美食，具有较高的盈利潜力。那么，一家烧烤店每卖出100块钱的商品，能赚取多少利润呢？接下来，我们就来解答这个问题。

首先，烧烤店的利润主要包括两个部分：成本和利润。成本是指制作烧烤所需要的食材、调料、包装等费用，而利润则是销售商品后所剩余的部分。一般来说，烧烤店的成本在30%到50%左右，具体数值会根据店铺规模、地段、食材价格等因素有所变化。

假设一家烧烤店的成本为40%，那么每卖出100块钱的商品，实际利润为100 - 100 * 40% = 100 - 40 = 60块钱。也就是说，每卖出100块钱的商品，烧烤店的利润为60块钱。

当然，烧烤店的盈利还受到销量、客流量、市场竞争等因素的影响。如果店铺生意兴隆，销售额增加，那么利润也会相应增加。相反，如果店铺面临竞争激烈或者经营不善，利润可能会受到一定程度的影响。

总的来说，烧烤店每卖出100块钱的商品，能赚取的利润大约在60块钱左右。因此，要想提高烧烤店的盈利能力，除了控制成本外，还需要提升销售额，吸引更多顾客，提高客流量。只有在全面考虑各种因素的情况下，才能实现烧烤店的可持续盈利。