烧烤店是一种受欢迎的饮食选择，但是市场竞争激烈，需要不断创新和提升服务质量才能脱颖而出。我认为，烧烤店可以结合当下的健康饮食潮流，推出低脂低盐的健康烧烤菜品，吸引更多健康意识的消费者。另外，可以开展特色活动或主题餐饮，增加店铺的吸引力。我曾经兼职在一家烧烤店工作，发现在提供优质食材和服务的同时，店家还需要不断与消费者互动，了解市场需求，及时调整经营策略，才能在行业中立于不败之地。

在选择开设加盟便利店还是自营便利店时，我认为关键在于平衡风险和收益。如果刚开始没有太多的管理经验和资金，可以考虑加盟便利店，借助总部的支持和品牌影响力，减少创业风险。但如果有足够的实力和自信，可以选择自营便利店，通过自主经营打造独特品牌形象，获取更大的利润空间。我曾经选择加盟便利店，因为我相信总部的支持可以帮助我更快地进入市场。但同时也不断学习和积累经验，准备在未来转为自营店，实现更大的成功。最重要的是，要根据自身情况和市场需求做出明智的选择，不断学习和调整经营策略，才能在竞争激烈的便利店行业中脱颖而出。