在大学门口开展小生意是一个不错的创业选择。大学校园是一个充满活力和创意的地方，每天都有大量的学生和教职员工经过，为创业者提供了广阔的市场机会。那么，大学门口适合做什么小生意呢？

首先，可以考虑在大学门口开一家小吃店。学生们经常在校园附近找吃的，因此开一家卖美食的小店是一个不错的选择。可以提供一些美味可口的快餐、小食品或甜点，吸引学生们前来购买。

其次，可以考虑在大学门口开一家文具店。大学生们在学习期间需要大量的文具用品，因此开一家卖文具的小店是一个不错的创业选择。可以提供各种各样的文具用品，如笔、本子、便签纸等，方便学生们购买。

另外，可以考虑在大学门口开一家打印店。大学生在学习期间经常需要打印课件、论文等文件，因此开一家提供打印服务的小店是一个不错的选择。可以提供快速、高质量的打印服务，吸引学生们前来使用。

总的来说，在大学门口开展小生意是一个很有前景的创业选择。只要选择合适的经营项目，提供优质的服务，就能够吸引更多的顾客，打造自己的创业之路。希望以上建议对您有所帮助，祝您创业顺利！