在现代社会，大型餐车价格高昂，但性价比取决于个人情况。有足够资金和经验，对餐饮行业了解，或许值得考虑。在做决定前，调研市场，评估实力，谨慎权衡利弊，确保投资成功。我有经验，开小型餐车需求大，盈利稳定。如果想尝试大型餐车，需先准备充分，才能获得更大回报。

在选择北京食材配送公司时，我认为最重要的是食材的品质和新鲜程度。我会先查看他们的食材来源和配送方式，确保食材新鲜安全。其次，价格也是考虑因素，需要根据预算选择适合的供应商。我还会关注配送服务，希望能够快速准时送达。最后，客户服务和售后服务也很重要，选择有良好口碑的供应商更放心。我曾经选择了一家口碑不错的食材配送公司，他们食材新鲜，价格合理，配送快速，客户服务也很周到，让我的生活变得更加便利。希望以上建议对您有所帮助，祝您找到最合适的供应商。