在小饭店转让的过程中，我认为最重要的是要提前做好准备工作。首先，要对饭店的经营状况、财务状况进行充分的了解和评估，确保信息真实可靠。其次，要寻找合适的买家，可以通过多种渠道广泛宣传，找到真正对饭店感兴趣的人。最后，在交接过程中，要保持沟通畅通，与买家坦诚合作，共同商定转让细节，确保双方利益得到保障。在我曾经转让小饭店的经验中，准备充分、与买家沟通顺畅是确保交接顺利的关键。希望以上建议能对您有所帮助，祝您的小饭店转让一切顺利！

在经营餐饮行业多年的经验中，我也遇到过「饭店没人怎么吸引顾客」的问题。我认为提高餐饮质量是最重要的一点，因为顾客来饭店就是为了享用美食。同时，优化餐厅环境、提供优质服务、开展促销活动和进行线上推广也是非常有效的方法。在我的餐厅中，我注重食材的新鲜和烹饪技术的精湛，同时定期举办各种活动，如主题美食节、特色菜品推广等，吸引了很多新顾客的光顾。通过不断改进和创新，餐厅的生意也逐渐好转。因此，我建议其他餐饮业者也可以尝试以上方法，相信会有不错的效果。