在城市的夜晚，许多人喜欢外出散步或购物，而摆摊卖小吃也成为了一种晚间生活方式。那么，晚上摆摊卖什么小吃比较受欢迎呢？以下是4款热门选择推荐。

1. 烤串：烤串是晚上摆摊的经典选择，无论是羊肉串、鸡翅还是蔬菜串，都能吸引众多食客。烤串的香味扑鼻，搭配上各种调味料，口感爽脆可口，适合夜晚散步时享用。
2. 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的中式小吃，口感香甜可口，适合作为夜宵。煎饼果子的制作过程简单，口感酥脆，内馅丰富多样，是很多人的挚爱。
3. 煎饼卷：煎饼卷是一种外酥内软、香甜可口的小吃，制作简单，搭配上各种酱料和配菜，味道更加丰富。煎饼卷在夜晚摆摊售卖，深受吃货们的喜爱。
4. 粥品：在寒冷的夜晚，一碗热腾腾的粥品是最适合的选择。无论是皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥还是南瓜粥，都能为夜间摆摊增加一份温暖。

总的来说，晚上摆摊卖小吃，可以选择烤串、煎饼果子、煎饼卷和粥品等热门小吃，让食客在夜晚享受美食的同时，也为城市增添一份独特的美好氛围。