开一家零食店需要办理多个证件，包括营业执照、税务登记证、建筑许可证、卫生许可证和网上支付牌照等。这些证件对于店铺的合法运营非常重要，必须按照规定流程办理。在我自己的经验中，我发现办理这些证件需要花费一定的时间和精力，但是一旦全面办理完毕，店铺的合法性和信誉度将得到保障，也能更好地吸引顾客。因此，建议未来想要开设零食店的朋友们在创业之初就着手准备好相关证件，以确保店铺的合法经营，顺利开展业务。